捏ねだけは機械にやってもらうと、だいぶ楽だろうなぁ・・・・・。(すぐに楽を考える。汗)
昨日の夕食にお手製の餃子で水餃子を作る。500gの餃子用の皮を作るが、500g単位の作業はまるで子供遊びだ。笑
捏ねだけは機械にやってもらうと、だいぶ楽だろうなぁ・・・・・。(すぐに楽を考える。汗)
昨日の夕食にお手製の餃子で水餃子を作る。500gの餃子用の皮を作るが、500g単位の作業はまるで子供遊びだ。笑
水を少なめにして、炊くときにバターを少し加える。これがうまい。
パサパサ気味のタイ米はカレールーと良く会う。
タイ米ファンになりそうだ。
しかし、香りの強いタイ米を買ったせいで、部屋中がご飯臭い。
タイ米臭いというべきか・・・。日本米はほのかに香る程度だが、買ったタイ米は
これでもかっ、と個性を主張している。部屋がアジア系レストランになった気分だ。
こ、これは予想外だった。
ここの所の暖かい陽気は、スキー客の出足を鈍らせているようで、スキー場はすいていました。リフト待ち皆無状態は、お客としては大変有難い事ですが、スキー場としては困ったものかも知れません。20年近くスキー場で働いている人が、この期間こんなにすいているのは今年が初めてと言っていました。暖かいと他のスポーツにお客を奪われてしまうのでしょうね。例えばテニスとか。
Gstaadのスキー場は大変広く、一日では全てのコースを滑り切れません。何本かゴンドラがあって標高2000mの山々の頂上に運んでくれます。そこから高低差約1000mの滑降が楽しめます。すごい醍醐味です。4時間も滑るとけっこう疲れます。高低差にして5000m程の滑降が4時間で出来ます。
斜面にコブがあまりないので、どうしてもスピードを出して滑降するスタイルになりますが、締まったバーンでは体重移動のバランスだけでひょいひょいカーブしてくれるので、比較的楽に下りることが出来ます。私はモーグル系だったのですが、この楽さに負けてスピード系に移行してしまいました。w
いつも休日に仕事をしていたので、スキーには行けなかったが、平日には時間が取れる。ということで、今シーズンの初スキー。ベルナーアルプスのとびきり美しい所で滑ってやろうと思っている。