開けてはいけないものを開けてしまった・・・。涙

Reserve des Producteurs 2003, AC Vouvray, La Vallee Coquette
ロワールの甘口ワインの名所、VouvrayのReserveもの。ロワールには10年以上もつという素晴らしい甘口ワインがあるということで、わざわざVouvrayに行って買って来たもの。今回の引っ越し騒動で、飲めるものは飲んでしまえと、色々と開けているうちの一本に紛れ込んでいた。10年以上寝かせて飲むつもりだった・・・・。大涙
7年経った今でも色合いが緑がかっている。まだまだフルーティで、瑞々しさを保っている。樽熟成による苦さが後味に響くところが、もう少し熟成するともっと良くなると言いたげだった。無論、デザートなどと合わせれば今でも十分にいけるのだが、惜しい事をしてしまった。