１０月は忙しくなりそう・・・

無論喜ばしいことなのだが・・・
私のパートナーが大口のグループ予約を取れるだけ取ってくれおった。

レストランの席数が７０しかないのに、９０人の予約とか・・・。(^_^;

このグループ予約だけで１０月の予約が総計７００名近くになるので、確実に
忙しくなるだろう。

片割れオーナーとしての私はまぁ、うれしいのだが、キッチンシェフの私は戦々恐々。

今日は４０名の予約とプラス約２０名。月曜日としてはかなりいい出だしだった。
当然労働時間は長くなる・・・。