初試練の一週間終わる

今日の昼は２０人の予約ということで、安心しきっていたのに、朝行ったら４７人に増えていた。汗
ピークの後も引き続きフリーのお客さんが見えられて、６０人くらいになった。

夜は軽食のバンケットが入ってこれが８０人。プラス夕食が１５人ほどで、１６０人弱。バーの方もひっきりなしにお客が入っていて、ろくに休みも取れない忙しい一日となってしまった。

ちょっと静かな一日になるはずだったのだが・・・・・。でもこれで一週間が終わった。初試練の日もそこそここなせたし、再来週の第二次試練の予行演習にはなった。

仕事の実況中継もこれくらいにしようかな。何か大した話題性も感じられないし。

明日はまた世界遺産ぶどうの買い出しに出かけて、自家製世界遺産ワインに挑戦する。夕方はジュネーブに出没する予定。